كليجة عراقية

توضع المكونات الجافة الطحين الخميرة السكر فانيلا الهيل الملح البيكنك باودر
تضاف السمنة والزبدة وتفرك جيدا تضاف القشطة والحليب الدافئ وتخلط العجين بحيث تكون متماسكة سهلة التشكيل
تغطى وتترك مدة ربع ساعة
ثم تشكل كرات وتحشى بحشوة التمر او الجوز
ممكن ترش بالسمسم والحبة السوداءعلى الوجه
يمسح الوجه بفليل من الحليب المخلوط مع الزعفران
تدخل الفرن المسخن مسبقا ع حرارة 180 مدة 6 الى10 دقائق حسب حجم الصينية
والف عافية