يجب تخزين الخميرة الجافة مثل خميرة Saf-instant معبأة بالتفريغ أو في جو وقائي في مكان جاف ومعتدل الحرارة. وبالتالي سوف تحافظ على كل فعاليتها. ولا تتردد في لصق الكيس لمنع دخول الهواء إليه. والتخزين البارد يحافظ على الخميرة لفترة أطول.

من الممكن تماماً تجميد الخميرة الجافة. وتذوب الخميرة الجافة الفورية بسرعة كبيرة وتحافظ على سيولتها. ولذلك يمكن إضافتها مباشرة إلى الدقيق الخاص بك.

خميرة Saf-instant هي خميرة سهلة الاستعمال! فقط أضفها إلى المكونات الجافة قبل العجن مباشرة، وتجنب ملامسة الخميرة للملح. إذا كنت تستخدم آلة خَبز، قم أولاً بصب المقادير الأخرى للوصفة في الوعاء (زيت، ملح، حليب، بيض، إلخ) ثم أضف الدقيق، ثم الخميرة مباشرة في الخليط.

If you use a bread machine, pour first all the ingredients of your recipe except flour and yeast, then add flour then yeast.