خبز التوست الفرنسي بالأفوكادو

تُخفق جميع المكونات بدون الحليب في وعاء. ثم يُضاف الحليب وتُخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانسًا.

يُغطى الوعاء بمنشفة وتُترك لترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

تُقسم العجينة إلى 4 قطع متساوية وتُلف.

تُوضع قطع العجينة في قالب كيك مستطيل الشكل ومدهون بالزبد (بحجم 40×10سم) بجوار بعضها ويُضغط عليهم برفق باليد.

تُغطى العجينةبمنشفة وتُترك ليتضاعف حجمها في درجة حرارة الغرفة.

تُخبز في فرن محمي مسبقًا في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. انتظر حتى يبرد الخبز، ثم يُقطع إلى شرائح.

تُخلط مكونات الصوص في وعاء وتُفرد على شرائح الخبز.

تُخلط شرائح الأفوكادو وباقي المكونات في وعاء آخر وتُفرد على شرائح الخبز.

تُوضع جبن كاشار على الخبز ثم يُخبز في فرن محمي مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.