سويسرول الشيكولاتة بالبندق

يُفصل صفار البيض عن البياض. ويخفق الصفار مع السكر. ثم يضاف الدقيق والخميرة والبيض، ويخفق حتى يصبح الخليط كثيفًا مع إضافة الملح.

يصب الخليط في صينية مستطيلة مغطاة بورق زبدة. ثم يُخبز في فرن محمى على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

تخرج الكعكة ساخنة من الفرن، وتوضع على منشفة مطبخ رطبة، يفرد عليها خليط الشيكولاتة والبندق وتلف عليه بعناية.

ثم تُلف في المنشفة وتوضع في الثالجة حتى وقت التقديم.

تُقطع الأطراف. وتُقطع اللفة إلى شرائح بسُمك 5 سم.