مؤلفSaf-instant1
يُفصل صفار البيض عن البياض. ويخفق الصفار مع السكر. ثم يضاف الدقيق والخميرة والبيض، ويخفق حتى يصبح الخليط كثيفًا مع إضافة الملح.
2
يصب الخليط في صينية مستطيلة مغطاة بورق زبدة. ثم يُخبز في فرن محمى على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
3
تخرج الكعكة ساخنة من الفرن، وتوضع على منشفة مطبخ رطبة، يفرد عليها خليط الشيكولاتة والبندق وتلف عليه بعناية.
4
ثم تُلف في المنشفة وتوضع في الثالجة حتى وقت التقديم.
5
تُقطع الأطراف. وتُقطع اللفة إلى شرائح بسُمك 5 سم.
