مؤلفSaf-instant
صعوبةمبتدئ
كم شخص1 Serving
وقت التحضير وقت الطبخ الوقت الكلي1 hr
1

في وعاء للخلط ، يُمزج الدقيق والبيض والزبدة الطرية والخميرة الفورية والحليب والملح والسكر حتى لا تلتصق العجينة بجوانب الوعاء.

2

غطيها بمنشفة شاي نظيفة واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة في مكان دافئ. ضعي العجينة على سطح عمل مطحون ، وافرديه بيديك وقسميه إلى قسمين متساويين.

3

انقلي العجين إلى علبتين للكيك مطحون قليلًا بالدقيق.

4

اضغط لأسفل جيدًا للحصول على فتات كثيفة إلى حد ما.

5

يُترك ليرتفع لمدة ساعة و 30. يُخبز في الفرن ويُسخن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

6

تأكد من وضع كوب آمن للفرن أو علبة ماء ضحلة في الفرن للمساعدة في الارتفاع. تُرفع من العلبة وتترك جانباً لمدة 48 ساعة.

7

الآن نقطع الخبز إلى شرائح ونخبزها في الفرن على صينية خبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحول البقسماط إلى اللون الذهبي (حوالي 15 دقيقة).

8

قدمي بقسماط الخبز المغطى بالزبدة والمربى أو الشوكولاتة.

مكونات

اتجاهات الوصفة

1

في وعاء للخلط ، يُمزج الدقيق والبيض والزبدة الطرية والخميرة الفورية والحليب والملح والسكر حتى لا تلتصق العجينة بجوانب الوعاء.

2

غطيها بمنشفة شاي نظيفة واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة في مكان دافئ. ضعي العجينة على سطح عمل مطحون ، وافرديه بيديك وقسميه إلى قسمين متساويين.

3

انقلي العجين إلى علبتين للكيك مطحون قليلًا بالدقيق.

4

اضغط لأسفل جيدًا للحصول على فتات كثيفة إلى حد ما.

5

يُترك ليرتفع لمدة ساعة و 30. يُخبز في الفرن ويُسخن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

6

تأكد من وضع كوب آمن للفرن أو علبة ماء ضحلة في الفرن للمساعدة في الارتفاع. تُرفع من العلبة وتترك جانباً لمدة 48 ساعة.

7

الآن نقطع الخبز إلى شرائح ونخبزها في الفرن على صينية خبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحول البقسماط إلى اللون الذهبي (حوالي 15 دقيقة).

8

قدمي بقسماط الخبز المغطى بالزبدة والمربى أو الشوكولاتة.

بقسماط