مؤلفSaf-instantFor the filling:
1
ابدأ بعجن العجينة بالماء الفاتر وضعها لترتفع مغطاة لمدة ساعة واحدة.
2
اضغطي العجينة وافرديها.
3
بلل الأطراف بالماء.
4
يُقلى لحم الدجاج المفروم في مقلاة بالزيت.
5
يُضاف معجون الزنجبيل والثوم والملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والأوريغانو مع أوراق الكزبرة المفرومة.
6
اخلطي كل هذه المكونات جيدًا.
7
يُضاف البصل المفروم والفلفل الحلو المفروم والذرة الحلوة
8
أضيفي جبنة الموزاريلا المبشورة إلى المزيج واخلطي كل شيء جيدًا
9
ضعي الحشوة في المنتصف واطوِ العجينة على شكل هلال.
10
استخدم شوكة لوخز الزوايا
11
تُقلى على نار متوسطة منخفضة حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي
