مؤلفSaf-instantالخطوة الأخيرة
1
سخني الفرن حتى حرارة 210 درجة مئوية
2
أذيبي الخميرة في 3 م/ك من الحليب الفاتر مع إضافة قطعة من السكر وقلبي المزيج جيدًا.
3
ضعي الدقيق في طبق، أضيفي ذرة ملح والبيضتين المخفوقتين والزبد المذاب الفاتر، ثم السكر الناعم.
4
اتركي العجينة لترتفع. ادهني قالبًا بالزبد وانثري بعض الدقيق على الزبد ثم تخلصي من أي دقيق زائد.
5
اتركي العجينة لترتفع إلى أن يتضاعف حجمها وغطيها بقطعة قماش مبللة لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا. ضعي العجينة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
6
التجهيز للخطوة الأخيرة: اخلطي السكر البودرة والبيضة والزبد وأضيفي المزيج على الفطيرة وأعيديها للفرن لتنضج خلال 10 دقائق.
