كم شخص1 Servingsوقت التحضير1 hr وقت الطبخ الوقت الكلي1 hr 1اخلط الدقيق والملح في وعاء. أضف الماء الدافئ والخميرة.
2اخلط باستخدام مِلْوَق لمدة دقيقتين. اخلط من جديد حتى تحصل على عجينة متجانسة
3أكمل العجن باستخدام مدلاك على طاولتك. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة بعض الشيء. أضف بعد ذلك الكستناء والتوت البري.
4شكِّل كرة وضعها في الوعاء. غطِّي هذا الأخير بقطعة قماش مبللة واتركه لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
5قسِّم العجينة إلى 3 قطع متساوية وشكلها على شكل قطع خبز طويلة وضعها على صينية خَبْز، مع الحرص على ترك مسافة 10 سم على الأقل فيما بينها.
6اتركها تحت قطعة قماش مبللة حتى يتضاعف حجمها (حوالي 45 دقيقة). قم بتقطيعات فوق الخبز باستخدام سكين.
7رش سطح الخبز بالماء. اخبز في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً إلى 220 درجة مئوية لمدة 14 إلى 15 دقيقة.
اتجاهات الوصفة
1اخلط الدقيق والملح في وعاء. أضف الماء الدافئ والخميرة.
2اخلط باستخدام مِلْوَق لمدة دقيقتين. اخلط من جديد حتى تحصل على عجينة متجانسة
3أكمل العجن باستخدام مدلاك على طاولتك. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة بعض الشيء. أضف بعد ذلك الكستناء والتوت البري.
4شكِّل كرة وضعها في الوعاء. غطِّي هذا الأخير بقطعة قماش مبللة واتركه لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
5قسِّم العجينة إلى 3 قطع متساوية وشكلها على شكل قطع خبز طويلة وضعها على صينية خَبْز، مع الحرص على ترك مسافة 10 سم على الأقل فيما بينها.
6اتركها تحت قطعة قماش مبللة حتى يتضاعف حجمها (حوالي 45 دقيقة). قم بتقطيعات فوق الخبز باستخدام سكين.
7رش سطح الخبز بالماء. اخبز في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً إلى 220 درجة مئوية لمدة 14 إلى 15 دقيقة.
خبز الكستناء والتوت البري
مؤلفSaf-instant
