Print Options:

معجنات القمح الكامل

كم شخص6 Servingsوقت التحضير وقت الطبخ الوقت الكلي1 hr

معجنات الجوز الكاملة مثالية لأي شخص يبحث عن ثورة في طبقه.

للعجين
 2 tbsp ملعقة كبيرة من خميرة Saf-instant (11جم)
 4 cups دقيق
 ½ cup ماء
 2 tsp ملح
 1 بيضة
 2 tsp سكر
 2 tsp نخالة
 1 علبة السمن
 1 cup جوز مفروم خشن
تتصدر
 1 بيضةغسل البيض
1

تُذوّب الخميرة في الماء الفاتر الذي ستستخدمه في العجينة وتترك لمدة 10 دقائق.

2

اخلطي واخلطي الدقيق والخميرة المذابة والملح والبيض والسكر والنخالة. ضعي السمن بين العجين واستمري في العمل

3

نضيف الجوز المفروم بشكل خشن واستمر في العمل حتى تحصل على عجينة متجانسة وناعمة. قم بتغطيته بقطعة قماش مبللة واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة.

4

نقطع العجينة إلى 10 قطع متساوية ونضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.

5

غطيه وارفعه في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5 ساعة.

6

افركي البيضة المخفوقة عليها.

7

اخبزيها في فرن محمى على حرارة 190-200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها وردي.

Nutrition Facts

6 servings

Serving size

1

Amount per serving
Calories980
% Daily Value *
Total Fat 90g116%

Saturated Fat 70g350%
Trans Fat 10g
Cholesterol 10mg4%
Sodium 20mg1%
Total Carbohydrate 10g4%

Dietary Fiber 20g72%
Protein 120g
Vitamin A 10mcg2%
Vitamin C 20mg23%
Potassium 10mg1%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.