بديل لذيذ للفطائر “الفرنسية”!
اخلط الماء والخميرة. أضف البيضة المخفوقة ثم الدقيق والسميد والملح.
اترك العجينة تتخمر لمدة 30 دقيقة، وتصبح جاهزة عندما تتشكل الفقاعات فيها.
بمجرد أن تتخمر العجينة، سخِّن مقلاة غير لاصقة. اقلب العجينة جيداً واسكب مغرفة في المقلاة الساخنة. اتركها لتطهو على نار خفيفة حتى تتكون ثقوب على سطح الفطيرة.
عندما ينضج الجزء العلوي، أخرج الفطيرة من المقلاة وضعها في طبق مع الجانب الأملس إلى الأسفل.
لا تضع الفطائر في طبقات وهي ساخنة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
0 servings