تارت التين

من أجل المعجنات

2 كيس خميرة Saf-instant (11جم)

250 g 2 كوب دقيق

78 tbsp حليب دافئ

2 tbsp السكر

2 بيض

1 كوب شاي من الزبدة في درجة حرارة الغرفة

ملح

لتتصدر

6 قطع التين الطازج إلى أرباع

75 g السكر الناعم

3 tbsp سمنة

1 بيضة

350 ml حليب

2 tbsp اللوز المطحون

العسل وعصير الليمون

Preparing the dough

Preheat the oven to 200°C and grease a tart tin.

Put the flour in a bowl add the eggs, salt, sugar, melted butter, Saf-instant yeast and beat well until you have a soft and smooth pastry.

Line the tart tin with the pastry

Preparing the topping

Mix the butter cut into pieces the ground almonds and the eggs in a bowl.

With the mixture, cover the base of the tart and put the cut figs on top.

Cook at 200°C for 30 minutes.

In a pan, mix the honey and lemon juice and pour the sauce over the figs and leave to cool.