رغيف شهي متعدد الاستخدامات ، مثالي لساندويتش متبقي أو خبز محمص على الإفطار.
في وعاء للخلط ، يُمزج الدقيق مع الخميرة الفورية. نضيف الماء والحليب ونعجن لعدة دقائق.
نضيف الملح والزيت والجوز ونعجن لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تخرج العجينة من جوانب الوعاء ، ثم تشكل على شكل كرة. غطيها بفوطة شاي نظيفة واتركيها لترتفع لمدة ساعة.
بعد ذلك ، خذ العجينة المرتفعة وقم بتحويلها بقوة إلى كرة مرة أخرى. انقلي العجينة إلى طبق مدهون بالزيت. اتركها لترتفع مرة أخرى لمدة ساعة.
باستخدام فرشاة المعجنات ، دهن العجينة بالبيض المخفوق. تُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة على حرارة 200-220 درجة مئوية.
0 servings